Duurzaam Eten en drinken
Tips voor uit en thuis.
Leidse restaurents, lunchrooms en (snack)bars verspillen veel voedsel, energie en drinkwater. Afval wordt in de Leidse binnenstad nog nauwelijks gescheiden. Ook werken veel horecazaken nog niet met schone stroom, fairtrade producten, biologische ingrediënten, duurzaam gevangen vis of plantaardige eiwitten.Dat kan allemaal zoveel beter! Kijk op https://duurzaamuiteten.nl
- Duurzaam eten kan op veel manieren
Je eet duurzaam wanneer je minder vlees eet, rekening houdt met milieu en dierenwelzijn, oog hebt voor seizoensproducten en probeert om zo min mogelijk voedsel weg te gooien. Goed voor de planeet, maar in de praktijk is het niet altijd makkelijk. Gelukkig bestaan er veel initiatieven die je hierbij kunnen helpen. Apps en websites die je helpen met het lezen van etiketten en keurmerken, die je meer informatie geven over de herkomst van producten of tips geven om nog iets lekkers te maken met restjes. https://www.webwijzer.nl/duurzaam/duurzaam-eten.html
'Too good to go' is een app voor op je telefoon met ook Leidse winkels. Je voorkomt voedselverspilling door voedsel dat bijna over datum is tegen gereduceerd tarief aan te schaffen. https://toogoodtogo.nl/nl
- Duurzaam boodschappen doen in Leiden
Boodschappen kan je doen bij de oogst.shop op de Maresingel 7, eerst de app downloaden via https//oogst.shop
Online boodschappen bestellen kan via Rechtstreex, website https://rechtstreex.nl
Voor verpakkingsvrij winkelen kunt u terecht bij de winkel L’epicerie op de Breestraat 21