De wijk heeft weer een echte groenteboer

door Coco Hoek

Alweer vijf jaar staat Raymond Olijerhoek met zijn groenteen fruitkraam op de hoek van de Lammenschansweg. Vanuit mijn studeerkamer kijk ik recht op de kraam, wat heel leuk is voor de sociale controle – ik zie precies wie er een beetje aan hun tweehonderd gram groente en twee stuks fruit per dag toekomen. En ’t is ook heel goed als je de neiging krijgt over je eigen werk te klagen. Raymond heeft het afgelopen winter niet gemakkelijk gehad, met sneeuwruimen, kraam afdichten, weer sneeuwruimen en blauwbekken van de kou.

Maar binnenkort wordt dat een stuk beter, voor hem, maar ook voor ons: hij heeft de bloemenkiosk bij het station overgenomen. Daar zal hij, vanaf eind september, vijf dagen per week open zijn. Van dinsdag tot en met zaterdag kunnen we bij hem verse inkopen doen. De wijk heeft dan weer een echte groenteboer!

Aangepast
Op het moment wordt de kiosk helemaal aan deze tijd aangepast. De vorige eigenaar heeft er dertig jaar in gezeten, dus de ruimte was een tijdscapsule voor de jaren zeventig. Alles donkerbruin met jute behang. Daar had Raymond met Abba-muziek op de achtergrond een nostalgische hangplek voor mijn generatie van kunnen maken, maar hij heeft er terecht voor gekozen de zaak helemaal te moderniseren. Met veel hygiënisch wit en koelinstallaties. Maar ook met het vertrouwde assortiment en de vertrouwde klantvriendelijkheid. Dat blijkt wel uit de plannen van deze ondernemer in hart en nieren.

Kant en klaar
“We verheugen ons al op de winter”, vertelt Raymond. “Dat zal een stuk beter werken zijn dan vorig jaar. De kiosk heeft verwarming, dat is ook voor de klanten een stuk prettiger. En ze kunnen bij ons pinnen. Bovendien krijgen we koeling in de kiosk zodat we meer koelverse producten kunnen leveren. We willen ook versgeperste sapjes gaan verkopen, sinaasappel-kiwi bijvoorbeeld. Met het oog op het ROC en de kantoorpanden komen er ook bakjes met kant-en-klaar gesneden fruit. En de mensen kunnen ’s ochtends voor ze op de trein stappen hun briefje inleveren, dan staan de boodschappen ’s avonds klaar.” Raymond heeft, sinds hij in 2006 in onze wijk kwam, bepaald niet stilgezeten. Niet alleen staat hij op zaterdag met een kraam bij tuincentrum Ranzijn, door de week heeft hij een uitstalling met verpakt fruit binnen. En hij bevoorraadt ook een veertigtal kinderdagverblijven, die twee maal per week van hem vers fruit geleverd krijgen. “Dat is begonnen met één kinderdagverblijf in de wijk, dat zelf kwam praten. Het beviel van beide kanten goed en toen ben ik met een website begonnen om meer klanten te krijgen. Het voordeel is dat dat werk het hele jaar doorgaat. In een kraam loopt het ’s winters toch altijd wat minder.” Nu gaat dus de kiosk bij station Lammenschans het kloppend hart van alle Olijerhoekse activiteiten worden. Niet alleen voor Raymond en zijn team, die nu nog meer dan drie uur per dag bezig zijn met opbouwen en afbreken, maar voor de hele wijk wordt het leven er weer een stukje gemakkelijker op.