Lorentzhof opent avondrestaurant voor wijkbewoners
Gezellig,goedkoopen lekker
door Rob Beurse
Als er al iets ontbrak in onze
prachtige wijk, dan is dat
misschien wel een gezellige
eetgelegenheid. Zorgcentrum
Lorentzhof heeft op die
sluimerende behoefte ingespeeld
en sinds kort is elke dinsdag het
restaurant geopend van 17.00 tot
ca. 18.30 uur voor de smulpapen
onder ons. Frans Hoek en ik
namen op uitnodiging van Magda
Louwerse, hoofd communicatie van
Lorentzhof, de proef op de som.
“Voorlopig doen we het nog als proef,”
zegt Magda, “maar het ziet er nu
(23 februari) na een maandje al zeer veelbelovend
uit.”
Het is er bepaald gezellig als we het restaurant
binnenkomen. Veel van de tafeltjes
zijn bezet: twee dames uit onze wijk
die de leeftijd van 20 allang zijn gepasseerd,
zitten lekker te eten en genoeglijk
te keuvelen. Later, bij het verlaten van
het restaurant, zegt één van de dames:
“Eten met z’n tweeën is heel gezellig want
ik zeg maar zo, alleen is maar alleen.”
Stevig gearmd en lachend haasten ze zich
naar de taxi die hen weer veilig thuis zal
brengen. “Die komen hier elke week”,
weet Magda.
We kiezen een tafeltje waar we een goed
overzicht hebben over het restaurant. De
dame die ons bedient doet dat heel toegankelijk
en vriendelijk: “Wilt u misschien
vooraf wat drinken?” Nou dat willen we
wel. We nemen rode en witte wijn. Beide
blijken degelijke goed smakende wijnen.
Het begin was in ieder geval goed. En eerlijk
gezegd verwachtten we dat ook wel.
Behoefte
Terwijl wij het menu bestuderen, genieten
van onze wijn en een inmiddels
gebracht schaaltje broodjes met kruidenboter,
vragen we Magda over het hoe en
waarom.
“We hebben hier al jaren de mogelijkheid
om een maaltijd te komen eten”, vertelt
ze, “maar dat is alleen tussen de middag.
We merkten dat er ook behoefte was om
’s avonds die mogelijkheid te hebben.
Daarom besloten we een proef te nemen
met een avondrestaurant om te kijken of
er voldoende animo voor zo’n restaurant
is. Voorwaarde was wel dat de prijzen
niet te hoog moesten zijn en dat de
maaltijden geen ‘verzorgingshuisachtig’
karakter zouden hebben.”
Wat de prijzen betreft zit het wel goed:
6 euro voor een hoofdgerecht, 1 euro
voor een soepje en 1 euro voor een
toetje. De proefperiode begon in januari.
“Tien dinsdagavonden is het restaurant
open voor iedereen; daarna bekijken
we op basis van het resultaat hoe we
verder gaan”, aldus Magda. “We mikken
een beetje op de wat oudere bewoners
in de wijk. Het is de bedoeling dat ze
gewoon komen binnenlopen en lekker
genieten van een heerlijke maaltijd in een
gezellige ambiance, waar ze zich thuis
voelen.”
Volgens Magda, maken ook de bewoners
van het verzorgingshuis en hun bezoekers
dankbaar gebruik van de nieuwe
eetgelegenheid. “Kijk”, wijst ze ons aan,
“die meneer komt hier sinds ons avondrestaurant
open is, elke dinsdag samen
met zijn dochter eten. Dat is gezellig en
zorgt voor een heel fijn contact.”
Animo
Nou aan de animo zal het niet liggen.
Het restaurant zit behoorlijk vol. De
bediening heeft het zo druk dat zelfs
de kok een handje toesteekt. “Of we al
een keuze uit het menu hebben kunnen
maken?”
We moeten kiezen uit een A en een B
menu. Beide zien er veelbelovend uit.
Elke dinsdagavond is er andere menu
samenstelling. Deze dinsdag hebben
we de keuze uit: minestronesoep of
runderbouillon; lamsgehaktballetje met
jus, andijvie en gekookte aardappelen
of buikspekrollade met jus, stamppot
zuurkool met ananas. De maaltijd wordt
afgesloten met een heerlijk toetje.
Frans en Magda gingen voor de minestronesoep,
de zuurkool en perzikstukjes
met slagroom als toetje. Ik ging voor de
runderbouillon, andijvie en pistachevla
met oublie.
Inmiddels was Frits van Oosten, directeur
van de locatie Lorentzhof, aangeschoven.
Ook hij liet zich een maaltijd voorschotelen.
Volgens Frits loopt deze proef ook
vooruit op de aanstaande nieuwbouw.
“Daarin is voorzien in een restaurant.
Het is mijns inziens een gat in de wijk. Ik
stel me straks een restaurant voor waar
de mensen kunnen genieten van een
lunchbuffet, ’s avonds een heerlijk diner
en verder gewoon van een gezellig café
en ontmoetingsplek.”
Frans en ik zijn het er over eens. In het
dinsdagavondrestaurant kun je heel goed
en lekker eten voor erg weinig geld. Als
dit een prelude is op het restaurant van
de nieuwbouw is de kwaliteitslat direct al
heel hoog gelegd.
|  |